车库羊肉汤锅地址: 台北市合江街93巷10号电话: 02-2503-9503 (下午14:00开始接受当日订位及外带)营业时间: 18:00-21:30 (周日公休)粉丝专页:https://www.facebook.com/pages/%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B9%AF%E9%8D%8B%E8%BB%8A%E5%BA%AB%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90/1309843736203302人 NT 1,300车库羊肉炉没有招牌隐身在合江街的巷子内，每天接近六点时许多人站在车库前等待开门，老闆坚持乾净，好的食材跟品质是十几年来不变的原则!!!车库只接受当天订位，下午两点开放电话预订，用餐时间分两轮：第一轮→6:00PM-7:45PM第二轮→7:45PM-9:30PM，电话可是非常、非常、非常难打的，能打进去完全靠运气XD!!!不管你想要用餐或外带都要打电话预约喔!! 当天可是看了好几组客人没有打电话直奔来用餐或是外带，完全被老闆拒绝在外......老闆说厨房是私人领域，不开放拍照 (表情带有杀气!!)老闆对于整洁非常要求，厨房一尘不染不时看到老闆东擦西擦的!!隐身在车库之中羊肉火锅，整洁店面简单桌椅摆设，靠近巷弄这排餐桌，不时有车急速行驶而过 (巷子内完全不踩煞车的!!)。每张桌上必备生菜、豆腐皮。车库除了火锅有名之外，小菜也是人气商品，韩式泡菜、炒山猪肉、山药、凉拌洋葱，只有两人用餐点了泡菜、山猪肉，泡菜辣中带点甘甜，口感清脆好好吃!!炒山猪肉这盘真的太推荐了!!!山猪肉香滑不油腻，鹹香山猪肉搭配微辛辣蒜苗，让人一口接一口停不下来呀!!!老闆推荐吃法生菜+炒山猪肉+泡菜，加入生菜口感更清爽!!小菜上桌后，彼得先生终于忍不住跑去拿酒了 (饮酒过量有碍健康!! )老闆看到彼得先生喝酒马上问没有开车吧!! 不要跟钱过不去XD羊肉锅好搭档豆瓣酱打电话时老闆告知羊肉块已经被订光了，只剩羊肉片锅!!羊肉片羊肉油花好多，感觉是肥羊耶!!所有的火锅老闆都是现场煮，因此等了好久才送上来!!!锅底 NT 900 (高丽菜、鱼蛋、香菇、金针菇、冻豆腐、羊肉片一盘)我是完全不吃羊肉的人，但为了庆祝彼得先生生日只好满足他的愿望，顶多我看他吃，但开始的小菜到火锅上桌都令我感到惊艳不已，一路吃到底.....车库羊肉炉汤头没加中药、酒，汤头甘甜没有羊腥味!!!不吃羊肉的朋友，可以加点猪、牛肉片!!香菇肥厚看起来就很好吃!!!店家说，锅底的高丽菜和金针菇可以先吃，冻豆腐、香菇炖煮入味后再吃!!店家生意太好，这盘麵线大概等了30分钟才送上!!!车库不是提供麻油麵线喔!!!车库麵线是拌猪油带着淡淡葱蒜香味，麵线Q弹不死鹹!!!麵线条条分明，即使凉了也不会黏成一团。竟然都来到名店，吃了人生第一片羊肉，还是有点羊骚味但不明显，只要沾些豆瓣酱便可入口!!车库羊肉锅真的是好值得一访火锅店，相信你绝对不会失望的!!不吃羊肉的朋友，也可以试试看反正还有其他很多好吃小菜及配料，但前提是你要能订到位置XD!!谢谢您的支持!!想获得第一手 Carol转角新发现活动讯息，欢迎加入粉丝团或替我按个讚吧!!https://www.facebook.com/carol201306?ref=hl