河内，说实在的有点无聊，而Sofitel Legend Metropole Hanoi可是我们这次旅行的主要亮点，真的是有够值得又令人难忘的。除了退房时刷了一千多万才脱身（还不包含房费），最酷的就是，饭店里面有UNESCO认证的文化遗产啦。Sofitel 为法国知名的Accor集团饭店品牌里的最高等级，其他如Pullman、MGallery、Novotel、Mercure及Ibis均属旗下饭店品牌。然而Sofitel又另外再推出一个Legend传奇系列饭店，要得到传奇饭店的称号，一定要具备下列三点：豪华设施、顶级服务及辉煌历史。目前为止，全世界只有七家，分别在荷兰阿姆斯特丹、哥伦比亚、埃及亚斯文&路克索、摩洛哥、中国西安及这次入住的越南河内，2009年越南河内也成为传奇系列的第一家饭店。图片：节自sofitel legend 官网（图为饭店的原本样子）这一篇饭糰就要来介绍这家饭店的辉煌历史，住饭店真的不是只有睡觉跟吃早餐而已。Sofitel Legend Metropole Hanoi于1901年由两位法国投资家所创建，当年的饭店名称为Grand Hotel Metropole，这时候的越南正值法国殖民统治时期。走在酒店的旧馆（Metropole Wing）处处可以感受到法式殖民与越式传统的融合风格。图片：这是张Grand Hotel Metroploe时代的广告单，广告单抬头Tonkin其实是法语，意指当时的越南北部。如果你再仔细看里面的内文，有没有看到ㄧ件有趣的是？觉不是一个房间只要USD 6，而是房间的设备特别注明了（如果以台湾1905年开始初点灯，我想那时候在越南要享有电灯设备的饭店真的是算高级）Grand Hotel Metropole很快的就打出知名度，我想另外一个可能也是这是当时最好的饭店，很多政商名流跟巨星都是这里的贵宾，一直到现在依旧如此。如果要说几个名字，像是1936年卓别林来此渡蜜月、越战期间琼拜雅写下 Where are you now？My son、2007年布莱德彼特与安洁丽娜裘莉来此度假，甚至把一间义大利餐厅以裘莉的姓来命名。越战结束之后，饭店被政府徵收停止对外营业，做为政治用途。直到1992年，Accor集团取得经营权，整修从新营业，并增建了opera wing新馆，也在旧馆多盖一层，更名为Sofitel Metrople。一直以来，大家都说饭店的地底下有一个防空洞，一直到了2011年饭店整修游泳池旁的Bamboo bar，真的发现了越战期间用来躲避炮弹攻击的防空洞。而这个防空洞更于2013年获颁联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖（UNESCO Asia-Pacific Awards for Cultural heritage Conservation）。图片：节自 vietnam break news注：何谓联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖？此机构成立于2000年专于认证亚太区个人或公私合作保护或修复的文物建筑的卓越，小到私人住宅到大到宫殿建筑都可以申请。如果你对这个文化遗产有兴趣，千万不要错过每天只有3场（15:30、17:00 & 18:00），每场10个名额的Path of History导览活动（English Only）。预约小撇步：不管你是用何种管道与饭店订房，直接mail给饭店你的订单编号、住宿日期与房客姓名，就可以预约了。现场预约的话，可到旧馆的Reception预约。图片：Path of History导览员先介绍在旧馆大厅里陈设的骨董文物，很多东西都是从防空洞挖出来的。再来移动到Path of History两边墙上陈列的资料解说，最后就是重头戏，进入Bomb Shelter。虽然感觉有点像金门的坑道，但是导览员讲着当时发生的事情，故事生动，也让我们体验当时炸弹轰炸河内的爆炸声。 图片：这本Life杂誌刊登了饭店外面街道的个人防空洞，现在当然已经看不到这些遗迹，不过导览员说，其实这些洞一直都在，因为饭店外面的大树，就是种在这些防空洞里图片：这副画是琼拜雅的亲笔画作，忧郁的眼神代表了当时越战时期的人民心情，如果你仔细一看还可以发现…图片：有看到画布吗？因为战争的关係，也只能寻找随手可得的东西做为替代品图片：Bomb Shelter入口图片：避难所的结构，在水泥上层的材质是用来缓冲撞击力的图片：像这样子的避难室有好几个，除了巩固建筑体之外，另外一个是要把人群分散，避免有个人的坏情绪造成集体的恐慌图片：空气孔图片：墙上的刻字是当时避难的人所留下，当饭店把避难所整理完工时，还请到刻字本人来到现场见证，他们问他说为何刻下这些字，他说"因为无聊"。短短一小时的导览活动，让这次的住宿体验更是觉得值得。再说，这辈子能有几次的住宿酒店能够拥有文化遗产呢？下一篇将介绍饭糰的住宿体验（待续）Day 1 台北-河内-环剑湖走走Day 2 河内市区观光（胡志明灵寝，一柱庙，文庙，镇国寺）- 维多利亚特快车 & 度假村Day 3 老街-沙坝 - Cat Cat村小走Day 4 含龙山公园270度景观 - Lao Chai & Ta Van & Ta Phin 世界七大奇美梯田Day 5 百年经典传奇饭店~Sofitel Metropole 历史篇 百年经典传奇饭店~Sofitel Metropole 住宿体验篇Day 6 河内-台北