来宜兰最常购买的伴手礼之一为鸭赏，除了买鸭赏外，提供鸭肉美食自助餐、鸭赏便利包教学体验、彩绘鸭子与鸭蛋DIY、鹹鸭蛋製作、鸭肉御饭糰製作、樱桃鸭胸鬆饼，除此之外还有认识鸭子、鸭蛋等，很适合大人小孩又或是公司行号学校团体等。喜欢斑比文章的朋友↓↓↓欢迎按讚加入《BanBi 217-美食旅游blog》FB，一起获得好吃好玩情报^_^此文原文连结：Banbi217 美食旅游: 博士鸭观光工厂:宜兰一日轻旅行,鸭肉美食,自助餐吃到饱,小鸭彩绘DIY(宜兰玩学院)[邀约]本次斑比跟着由等设计的套装行程，希望让大家来宜兰游玩旅游之时也能获得充实丰富的内容。本次斑比我跟着宜兰玩学院之一的进行轻鬆有趣的宜兰一日轻旅行，本篇介绍的是，带大家前来自助餐吃到饱以及彩绘鸭子DIY！此生活【观光工厂产业体验】线行程为9:00→11:00→14:00→16:00亚典蛋糕密码馆，我们当日共去了玉兔铅笔学校、博士鸭观光工厂、橘之乡蜜饯形象馆。宜兰玩学院第二站来到的宜兰知名的鸭赏伴手礼生产工厂之，这次我们是来参观博士鸭的导览教学活动、彩绘鸭子以及品尝鸭肉美食自助餐吃到饱。博士鸭观光工厂这次也搭上黄色小鸭的列车，也在观光工厂外头放置了一只与高雄、竹围、基隆那只黄色小鸭相比之下较小型的黄色鸭。（博士鸭观光工厂通过ISO 22000以及HACCP 9001国际认证）博士鸭观光工厂的解说员热情的和大家介绍导览活动，导览进行过程中还带动唱一段博士鸭的主题曲，真是非常专业！博士鸭通过多项认证以及获得多项奖项。天冷大家常会添购羽绒被，但如何挑选羽绒被才不会购买到较次等的羽绒被呢？博士鸭观光工厂教大家挑选羽绒被的小技巧，请见下方：【按按看】将羽绒被放鬆舖平，再用手按压被子，随即将手鬆开，若能很快回弹恢复原状，即为佳品。【摸摸看】触摸时手感柔软，小毛片的触感越少越好。【揉揉看】用双手搓揉被子如有毛绒少量钻出，属正常现象，但太多量即有问题。【闻闻看】靠近羽绒被闻闻看，若有轻微天然羽绒味道属正常。鸭毛分为绒毛、小毛、大毛，处理鸭毛的过程手续繁杂，需要经过洗涤、脱水、烘乾、冷却、分类、混合、製作成品这些手续。台湾常见的鸭子种类：主要用于外销用的北京鸭、褐色菜鸭（公鸭为种用、母鸭大多用于产蛋）、番鸭（红面番鸭，大多用来和姜母煮成姜母鸭，但售价较高）、土番鸭（公番鸭与母褐色菜鸭交配所生出之品种，价钱较番鸭便宜，因此台湾姜母鸭店贩售的姜母鸭大多用此鸭种）。博士鸭观光工厂一楼内也有贩售各式样的商品与零食，黄色小鸭商品当然也不例外。黄色小鸭布偶除此之外也有贩售博士鸭自己製作的好吃鸭肉卷、鸭赏，并且大方的提供试吃，除此之外也有冬天进补姜母鸭、法式鸭排、樱桃鸭胸、鸭火腿、鹅火腿、鸭腿、鹅腿、鸭肝酱、鸭肉贡丸、凉拌鸭掌、鸭肉条、茶鹅、鸭香粽（鸭肉粽子）等贩售（可宅配）。博士鸭观光工厂一楼也可进行彩绘小鸭DIY活动($150元)，除了彩绘活动外，也有博士鸭御饭糰DIY($150元/份)、樱桃鸭胸鬆饼DIY($150元/份)、鹹蛋DIY($150元)、鸭赏便利包教学($200元/人)等活动可提前预约。一旁的架上展示着许多彩绘完的小鸭成品，除了小鸭彩绘也有鸭子彩绘以及鸭蛋、蛋架彩绘。上面放着鸭蛋的鸭子蛋架造型彩绘小鸭的作品集，看出来了吗？最右边的是乌龙派出所的两津勘吉！可供彩绘的小鸭图案有很多种，除了圆头圆身的胖胖鸭外，这小鸭造型也受多人喜爱，附带一提这个是存钱筒唷！彩绘上漆的颜料随意将鸭子彩绘成自己喜欢的颜色图案样式，或是直接彩绘成现在最热门的黄色小鸭也可以！二楼是鸭赏、鸭肉捲的生产工厂，只供开放参观但不可进行拍照摄影。我们参观完鸭赏製作后来到三楼，这里是博士鸭牧场，可以学习鸭蛋、鸭子孵化长大、鸭子种类、鸭巢的知识。各个禽类的蛋大小比较鸭蛋与鸭子（话说那鸭子乍看之下好像真的）小鸭育成区鸭蛋孵化机一边的墙上印着许多关于鸭蛋的图解知识，例如图中为腌渍皮蛋与鹹蛋的方法。腌渍皮蛋原料为鸭蛋、食盐、生石灰、碳酸钠、木灰、红茶、稻穀，腌渍鹹蛋原料为鸭蛋、食盐、红土、红茶、酒、木灰，将腌皮蛋或鸭蛋后腌渍约30天以上(摄氏25度)，之后用手指敲蛋壳检查蛋的弹性以确认凝固性即可。博士鸭三楼除了可参加鸭蛋的孵化过程、简单鸭舍构造、鹹蛋製作方式图解以及许多鸭知识，还可以在此进行观看简报、团体会议或是进行用餐。鸭香包（鸭肉包子）博士鸭观光工厂三楼餐厅收费平价合理，每位大人收费$200元，自助餐菜色多样化，前来博士鸭进行参观导览时也可到三楼进行用餐。博士鸭观光工厂自助餐菜色提供三种水果。鸭博士观光工厂三楼是广大的用餐空间，每位成人收费200元的自助餐吃到饱菜色丰富，有鸭肉捲、霸王烤鸭、鸭肉滷肉的鸭香饭、鸭肉包子、多种热炒类、鹹汤、甜汤、茶饮、水果等，若是团体订购还可依照年龄层及需求客製化餐点菜色，以这样的价格与餐点来说很平价！（110公分以下幼儿收费$100元、110公分~140公分以下孩童收费$160元）这霸王烤鸭是当日自助餐菜色中我最喜欢的一道！用鸭肉做成的滷肉饭取名为鸭香饭博士鸭提供的自助餐吃到饱中，鸭肉美食料理还有这里头包有鸭肉内馅的鸭香包。当日供应的鹹汤为鸭肉贡丸汤，甜汤为番薯绿豆汤。拍摄使用相机Canon EOS M（每个人喜好不尽相同，因此文章仅供大家参考用）www.dr-duck.com.tw/博士鸭观光工厂地址：宜兰县五结乡福兴村新五路1-1号博士鸭观光工厂电话：(03)9606051~2博士鸭观光工厂营业开放时间：8:30~18:30，全年无休、整点导览。导览行程：(A)工厂导览、简报、彩绘鸭、美食体验约2.5小时。(B)工厂导览、鹹蛋DIY、美食体验约1.5小时，以上均可来电预约。交通注意事项：(1)国道五号下罗东交流道，第三个红绿灯右转五结路三段，直行约两分钟再左转。(2)宜兰传统艺术中心往传艺路，过国道五号天桥，往福兴右转一分钟。(3)台九线往五结路三段方向，约两分钟再左转。(4)公车241、260、261、262（罗东公园－罗东后车站－传艺中心）五结慈济站下车即到达。以上旅游行程加上搭配其他宜兰好玩的旅游景点可自雄狮旅行社的网站参加或是自行开车前往：www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspxwww.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspxilanfun.e-land.gov.tw/www.facebook.com/Ilanplayschoolwww.facebook.com/Jabez.INC＊雅比斯相关活动：橘之乡蜜饯形象馆:宜兰一日轻旅行,金枣蜜饯DIY,创意料理课程教学,下午茶(宜兰玩学院)[邀约]玉兔铅笔学校:宜兰一日轻旅行 观光工厂参观铅笔製作与铅笔彩绘DIY(宜兰玩学院)[邀约]闪烁西南角工作假期 王功渔港美食与生态,彰化旅游地图私房景点懒人包,雪花雅居三合院民宿(活动邀约)[花莲]彩绘静浦工作假期：原味部落生态体验冒险(射箭,划竹筏,抓浪花蟹,撒八卦网)[花莲]彩绘静浦工作假期：北回归线日出,阿美族太平洋餐桌晚会,暑假旅游特推花东丰年祭