你今天健康「素」了吗??SUNNY家虽然不是素食者，但是饮食偏向清淡；每次要吃外食总是很挣扎，因为外食总是大鱼大肉过于油腻或是重口味；前阵子彰化市开了一家很有特色的蔬食餐厅—「」，早就列入口袋名单已久，终于有机会去吃了!!!

「蒝味蔬食」位于南郭路上，就在县政府隔壁而已(庆丰牛排斜对面)，地点很好找呢!

最先注意到它，是因为在网路上看到它充满古早味的装潢，这在彰化市倒是第一间呢!

门口招牌跟一般小餐馆没甚么两样，但是一进门，就彷彿进入了时光隧道，回到50~60年代的场景了。

走廊旁边的复古电影院，还真的很像呢! 差点走去买票了XD

红砖块砌成的墙面，门口还摆放着一台阿公时代的脚踏车，这我阿公也有一台呢!! 手把上挂着复古的提袋，也是小时候我阿嬷用来装竹笋的呀!!

墙面上挂了很多复古电影海报，还有儿时柑仔店玩具，放眼望去的都是怀旧装饰，这儿真的勾起好多儿时的回忆呢!!!

时代真的不同了，以前小孩玩的东西很单纯，现在小孩都玩3C了>_<

进门之后，老闆亲切的介绍菜单特色，餐点以麵食为主，还有许多特色小菜，

主餐价格约50~70元之间，小菜每盘30元，四盘有特价100元喔! 整体餐食价格算是平价。

点好餐点之后，就趁机四处看看啰!店内用餐区域排列得很宽敞，座位并不多，建议如果确定要用餐时先订位比较保险喔!!

用餐的桌椅就是木桌跟长板凳，小时候我家也坐这种桌椅，这种桌椅有个好处，就是可以帮助坐姿端正(笑~~)

配上木製的复古柜檯，真的很像在5~60年代的路边摊用餐呢!!

墙上挂着黑胶唱片，角落有一台古老的黑胶唱片机，是真的可以拨放的唷! 当天用餐所听到的音乐就是从那台唱片机所拨出的~~

【】餐点最大的特色，就是帮大家找回食物的「原」味!!

餐点的调味都非常简单，汤头都是用蔬菜和中药熬煮数钟头而成，没有添加味精与人工添加物，这点很符合我们家的饮食观念。

而且很用心的地方，他们还自动将他们使用的麵条送检，检验结果也都没有添加物和化工原料喔!

台湾黑心食品盛行，食安风暴不断，很需要具有这样替消费者把关的店家，大家 才能食的安心。

接着～～上菜啰！！！　（上菜速度算很快，一下子餐点就上齐全了）

麵食的麵条有细麵、黑芝麻麵或是荞麦麵可供选择

选的麵条是黑芝麻麵条，乾麵所附的料算是很丰富，有油豆腐、地瓜叶、香菇、素肉燥、梅乾菜。

黑芝麻麵条虽然吃不太出来芝麻味，但吃起来口感Q弹，就连小朋友们也很爱吃。

乾拌麵系列使用手工梅乾菜、纯酿造酱油，淋上蔬菜跟中药一起费时熬煮的高汤汤头，汤汁是很清爽的鹹度，不死鹹，且口味不至于过于单调，吃起来滑顺可口，美味尽在不言中~

喜爱吃辣的人，可以配上店家自製的豆豉辣酱，更好吃喔!

汤麵的料更多了，好多青菜呀! 每次吃外食，青菜都少得可怜，下次要来这边吃，可以吃到好多的青菜!!

汤头没过多的调味，吃到的是蔬食鲜甜味，整个鲜味四溢，把汤通通都喝光也不会觉得口乾舌燥，表示真的是没有加味精喔!!

蔬菜也都很新鲜，不会乾乾扁扁的，食材方面感觉老闆很用心在挑选~

麵食不管乾麵还是汤麵，都很合我们家的胃口呢!

有的人会害怕素食麵的「素味」，【】的麵食一点「素味」都没有呢! 对我来说，应该是」蔬食麵」^^ 麵条配上清爽的酱汁，估溜估溜的，两个小孩一下就吃光光了

豆干、海带、杏鲍菇、百页豆腐，滷的色泽没有很深，口味也没有像外面滷味那么重口味，但吃起来有清新淡雅的中药香气，也品嚐得到食物的原味，还满好吃的唷!!

【】清烫的地瓜叶，配上素肉滷汁与些微姜丝提味，口味不至于太单调

用的是嫩叶的地瓜叶，小孩连梗吃也不会排斥(我家小孩在家都给我吃叶子部位，梗不吃XD)

【】料给的很大方喔! 碗上头都是满满的紫菜，汤鲜味美~~

小菜种类很多，也都满有特色的喔!

【】是老闆推荐的，看到整粒的番茄当小菜，也很吸引我，吃过真的给它一个大大的讚!!

酸梅加上龙眼乾(??)去蜜製的，吃起来酸酸甜甜的，好开味呀! 整颗都的很入味，一点都没有番茄的酸呛味!

我事先吃了一片，想说等餐后再来好好品嚐，没想到一下子就被老公给解决完了(哭哭~~)

【】木耳口感很脆口，但个人觉得口味上比较偏鹹了一点，如果再加些酸醋的话，感觉会更加开胃!

当日的甜点原先是雪花糕，但因来不及製作，所以老闆以百香蒟蒻来替代，酸酸甜甜的蒟蒻加在百香果上，吃起来还满搭的，蒟蒻可以中和百香果的酸度，而且算是天然水果的甜点，餐后来一份，蔬菜&水果营养都兼顾啰!!

】的餐点清淡又不单调，吃得到食物的天然原味，让外食也可以很健康的吃，老闆对于食材与餐点製作也很用心，很值得推荐唷! 有到附近的话，可以顺便去体验一下在5~60年代的复古气氛下，吃健康蔬食的健康新感受~~

地址：彰化市南郭路一段59号电话：04-7289597营业时间：平日11:00-14:00 17:00-20:00；例假日11:00-14:00 17:00-21:00固定公休週一FB：