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北市怀旧餐厅 带您回到过去

发布时间:2023-05-28
墙壁上斑驳的痕迹自二十几年前留到至今,门口的庭园草花自然生长,这是老闆随意而安的意境。对传统、怀古特别偏好的兴趣,开在台北巷弄里阿才的店,它那小小的招牌仅在夜晚时候亮起一抹微弱的明灯,若非熟客知道,其外观店景与一般民家住宅无异,信步走过,连时光岁月都在此停留,将您带回三、四十年代的台湾过去。阿才的店其整体规划相当有意思,明亮洁净的空间?店里无,反而是古早时期的装潢布置才是此处最大卖点。开业二十几年来,老闆网罗所有怀旧商品如第一代黑松瓶盖、最早的大同宝宝电器,甚至是早年淡水火车站的地砖等,都是店里的装饰之一。并且强调原生自然,陈年的东西越放越有价值,因此店景数十年如一日,未曾更新。隐秘在巷弄中的店,其料理资历近三十年的店老闆,食材、调味讲究之外,店内餐点菜色亦相当丰富,常见的台式佳餚亦不乏个人创意料理,如猪油拌饭、花雕醉鸡、油条蚵仔、炸肥肠、牛三件等,招牌推荐。若是喜欢海鲜风味的客人,店里採限量供应,没预约吃不到。除视觉、味觉、体验之外,耳边另传来阵阵四、五十年代的台语歌曲,让人一下有时空错乱之感。在这个追求高舒适与现代化的21世纪台北都城,阿才小吃店凭藉着自家特色与老闆独到的手艺,不受时代环境与风潮影响,仍坚持自已的历史定位,因此客人不分老、中、青三代,要在此感受不一样的聚餐气氛。(摄影�石静怡)台北生活休闲http://taipei.tranews.com/