耀武羊威是连锁店，主打羊肉炉吃到饱，今天要介绍的，是在台南永康，位于东桥一路上，一个人只要450元，120分钟羊肉炉吃到饱，採用澳洲纽西兰进口的羊肉，店内多达30种食材，羊肉品也多达6种，店内还提供冰品及饮料，白饭还是吃到饱，每桌一个卡式炉，无论是想要一个人享用，或是家庭聚餐都很适合，多种享受一次满足。

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室内空间算满大的，桌与桌的间距很舒服，採光也很明亮，主要以四人桌为主，一桌一个卡式炉。

蔬菜火锅料

每桌都準备了一个空盘，可以到冰箱夹食材，多达30种的配料。

新鲜时蔬：高丽菜、奶油白菜、洋葱、莴苣、丝瓜、萝蔔、瓢瓜、南瓜、苦瓜、番茄、杏鲍菇、木耳。火锅料：冻豆腐、鱼饺、鑫鑫肠、鱼丸、贡丸、麻糬烧。主食：蒸煮麵、王子麵、冬粉。

酱料、汤头、饮品及白饭吃到饱。

冰品

有两种冰品，花生冰棒及红豆冰棒。

耀武羊威台南永康店｜2023菜单介绍

汤头种类有：

药炖：10几种药材慢火精炖3小时浓香顺好喝。清炖：大火炖煮2小时，才能将羊肉的精华逼出，呈现乳白色的浓郁汤头，鲜甜一级棒。成吉思汉：来自大汉的豪迈风味，温顺不燥热，不沾酱都好吃。山神种子：台湾本产的山胡椒，首次拿来做羊肉炉汤，台湾首创无人能比，汤鲜味美，汤里更带有一股清新的香气。川味香辣：羊肉炉做香辣汤头，更是大胆的尝试，香辣厚实的汤头让人一喝再喝，适度的辣刺激着全身的细胞，冲及舌尖味蕾，让全身通体舒畅。鲜蒜羊肉汤：鱼＋羊＝鲜，再加上蒜头的香，成为一道国人熟悉的味道，顺滑香的口感一口喝下，全身都暖起来了。

也可以外带喔。

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这次点的汤底是清炖，汤头非常鲜甜。

．羊肉

肉的部分有羊肋排、羊腿、羊腩、羊大骨、羊角筋、羊肉片。

．羊腩

选用带骨的羊腩，半筋半肉结构，一口咬下羊腩，感受到那肉质的紧实感，浓郁的羊肉香气，和微妙的脂肪交织在一起，犹如羊肉版的口香糖，越咀嚼越香，越吃越过瘾。

．羊脚筋（口味较重）

羊的臊比较厚重，咬下一口羊脚筋，感受到它的紧密结构，却又不会嚼不烂的感觉，香浓的羊肉风味，和微妙的筋络交织在一起，带有满满的胶质，吃完很过瘾，手上及嘴边都被胶质黏的张不开。

．羊大骨（最推荐）

最喜欢的部位，就是羊大骨，集结所有的肉的特色于一身，有嚼劲的肉质，黏牙的胶质，脆脆的软骨，以及香浓的骨髓，整只拿起来啃最过瘾，店家贴心準备吸管。

．羊肉片

羊肉片算是中规中矩，粉嫩的羊肉片，在锅中来回涮个几下，肥瘦适中，不会过于腻口，不用过多的调味，滑顺好吃。

耀武羊威台南永康店｜用餐心得

一般羊肉炉动辄就是200起跳，不但肉的数量种类不多，里面其他配料更是少的可怜，耀武羊威，主打就是吃到饱，备料区的蔬菜及火锅料，主食羊肉不怕被吃完，只要快没有了，工作人员马上，把食材补得满满满，恨不得客人把东西拿光，天凉大家慢慢要进补，用餐的民众很多，建议可以事先打电话订位。

耀武羊威　Info.地址：台南市永康区东桥一路20号电话：06 302 2118营业时间：16:30～00:00官网连结：

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耀武羊威羊肉炉吃到饱

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联络电话：06 302 2118店家地址：710台湾台南市永康区东桥一路20号 营业时间：星期五: 16:30 – 00:00 星期一: 16:30 – 00:00星期二: 16:30 – 00:00星期三: 16:30 – 00:00星期四: 16:30 – 00:00星期五: 16:30 – 00:00星期六: 16:30 – 00:00星期日: 16:30 – 00:00 文章出处:

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